Abertas inscrições para curso de administração de hotéis e eventos

Estão abertas as inscrições para o curso de Administração Hoteleira & Eventos do Centro Europeu, o único do gênero no estado do Paraná, para o ano de 2013. Com um método de ensino baseado nas melhores escolas europeias, o curso forma profissionais capacitados para atuar nas áreas administrativas e de alimentos e bebidas em hotéis de todas as categorias e, também, em empresas especializadas na organização de eventos.

Supervisionado pelo professor Rogério Gobbi, consultor com vasta experiência no segmento, o curso do Centro Europeu tem duração de um ano (regular) ou um semestre (intensivo) e abrange desde as áreas operacionais até áreas estratégicas e de gestão de empreendimentos hoteleiros e empresas de eventos. Os assuntos discutidos ao longo do curso são divididos em três etapas: Módulo de Hospedagem e Administração; Módulo de Alimentos e Bebidas; e Módulo de Eventos.

No primeiro módulo, o aluno irá estudar toda a parte administrativa e operacional de um hotel, passando por recepção, governança, marketing, finanças, controladoria e eventos, entre outros. O Módulo de Alimentos e Bebidas abrange temas como estrutura de restaurantes, café da manhã, serviço de quarto, compras, almoxarifado, conhecimento de mercadorias, planejamento de cardápios, custos e gerenciamento. Já o Módulo de Eventos irá capacitar o aluno em conteúdos voltados à estratégia de criação, captação e operação de eventos em suas diferentes modalidades.

Além das matérias curriculares, visitas técnicas e palestras, o Centro Europeu oferece programas de estágio para que os alunos possam ter contato direto com o mercado profissional. Para concretizar este eficiente programa, a escola possui o único Hotel Escola do sul do Brasil, que possibilita ao aluno a atuação em diferentes setores do hotel e a vivência do dia a dia da atividade hoteleira na prática; e mantém parcerias com diversas instituições internacionais, como a Escola de Hotelaria Les Roches (Suíça), Universidades Hotelconsult “César Ritz” (Suíça, Austrália e EUA); e nacionais, entre elas Rede Marriott de Hotéis, Rio Quente Resorts, Hotéis Intercontinental, Sofitel, Costão do Santinho, Rede Transamérica de Hotéis, Hotéis Sheraton, Rede Bourbon de Hotéis, Rede Mabu de Hotéis, Club Med e complexo turístico Costa do Sauípe.

O curso de Administração Hoteleira & Eventos do Centro Europeu terá início no dia 05 de março, com turmas pela manhã e noite, de segunda à sexta-feira. Após a conclusão das atividades, os alunos serão certificados pelo Centro Europeu e pela Associação Brasileira da Indústria de Hotéis - PR (ABIH - PR). 

Retirado: http://www.jornaldeturismo.tur.br/noticias/hotelaria/47866-abertas-inscricoes-para-curso-de-administracao-de-hoteis-e-eventos